鸵鸟是非洲一种体形巨大的鸟,也是世界上现存体型最大的鸟类、鸵鸟目中仅存的一个种。身高可达2.5米,头小呈三角形,嘴短而平,眼球巨大,带着浓黑的眼睫毛,颈部长而无毛。雄性成鸟全身大多为黑色,翼端及尾羽末端的羽毛为白色,且呈美丽的波浪状,腿较长,多为淡粉红色。雌鸟体形略小,两翼退化,身高约175~190厘米,全身羽毛多数为灰褐色,均匀分布,蓬松而不发达,嘴壳及双腿无桃红色。鸵鸟后肢甚粗大,只有两趾,是目前世界上唯一的两趾鸟。非洲鸵鸟全身的羽毛都是绒羽,而且羽毛质地细致、柔软,保暖性好。
非洲鸵鸟不会飞但奔跑得很快。有发达的气囊和很好的循环系统,以此来调节体温,所以能够很好地适应干旱天气,具有很高的耐热性。鸵鸟是群居、日行性走禽类,适合在沙漠荒原中生活,经常5~50只结成群生活,与食草动物相伴。它们的嗅觉和听觉灵敏,擅长奔跑,跑时以翅扇动相助。巢一般筑在地面,繁殖期内一雄多雌,1只雄鸟配3~5只雌鸟,交配后约一周左右开始产卵,所有的雌鸟会将卵产在一个巢中,卵多为乳白色。巢内有12~16枚卵时开始孵化,雌鸟白天孵卵,雄鸟夜间孵卵,孵化期40~42天。寿命约为60年。
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