翘鼻麻鸭的头和上颈部为黑色,有绿色光泽,嘴向上翘,呈红色。繁殖期雄鸟上嘴基部有一个红色瘤状物,从背部至胸部有一条宽的栗色环带,肩羽为黑色,腹部中央有一条黑色的纵带,其余体羽均为白色,脚呈肉红色或粉红色。雌鸟羽色稍淡,头与颈无绿色光泽,嘴基无肉瘤,栗色环带较窄。
雄鸟头部和上颈黑色闪墨绿光;下颈、背、腰至尾上覆羽全白色,尾羽白色带黑横斑;肩和初级飞羽黑褐色,初级飞羽外翈金属绿色,形成明显的翼镜,三级飞羽外翈栗色,翅上覆羽白色;由上背至胸有一条宽阔的棕栗色环带,胸部栗色环带区的中央有一条黑色纵带经胸腹部延伸至肛周;翼下覆羽和其余下体白色;虹膜褐色,喙鲜红色,蹼足水红色。雄鸟在繁殖季喙基有一鲜红色的瘤状突起。雌鸟无瘤状突起,体征似雄鸟而色淡乏光,胸部色带窄。
翘鼻麻鸭喜欢成群生活,除繁殖期外常集大群生活,性机警,行动敏捷,飞行疾速,善于游泳和潜水。以小型水生动物(水生昆虫、昆虫幼虫、藻类、软体动物、蜗牛、牡蛎、海螺蛳、沙蚕、水蛭、蜥蜴、蝗虫、甲壳类、陆栖昆虫、小鱼和鱼卵等)为主食,兼食水草。繁殖期在5~7月,在偏僻草原上的洞穴中营巢。每窝产卵7~12枚,通常8~10枚,卵呈浅黄色或奶白色,椭圆形,雌鸟负责孵卵,雄鸟在巢附近警戒,孵化期27~29天。雏鸟早成,一个多月后即可飞行,但仍随亲鸟生活,直至第二年春天,两年性成熟。
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