小白鹭黑色的嘴较长,其通体为白色;夏羽的枕部有两条狭长的矛状羽毛,状似两条辫子;肩部和背部着生有长蓑羽;前颈下部也生有矛状的饰羽。冬羽全身为乳白色,但头部冠羽,肩、背部和前颈的蓑羽或矛状饰羽都消失,个别前颈矛状饰羽有少许残留。黑色的腿较长,脚趾呈黄绿色。
成鸟周身体羽白色,喙、颈、脚纤长而匀称;夏羽枕部披有两条长绦带状的白色饰羽,肩背部生有松散的蓑状饰羽,前颈基部亦具有披针状饰羽;冬羽仍然全身白色,不具有饰羽;虹膜黄色,喙黑色,眼先裸露区域夏季粉红色,冬季淡黄绿色。脚铅黑色,趾黄绿色,爪黑色。
小白鹭行走时步履稳健;喜欢结群,经常结成3~5只或十余只的小群活动。飞行时头缩至肩部,颈向下弯曲,两脚向后伸直超出尾部,飞行姿势优雅。常白天于水域觅食,夜晚飞回距离水塘数千米的林地休息。捕食小鱼、虾、泥鳅、蛙类、软体动物、昆虫等,也啄食少量植物种子,偶见栖息于牛背上啄食寄生虫。繁殖期为3~7月,成大群营巢于高大乔木上,通常雄鸟外出寻觅巢材,雌鸟留守营巢。每窝通常产卵3~6枚,卵呈灰蓝色或蓝绿色,孵化期约25天,雌雄亲鸟轮流孵卵,雏鸟晚成,由双亲共同孵化哺育。
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